Waar wil je mee aan de slag?

Lees hier de artikelen over innovaties en oplossingen in de praktijk.

Bacon: vakmanschap tot op de millimeter

Voor veel Britten begint de dag met bacon. In cafés, pubs en keukens door het hele land sissen de plakjes in de pan als onderdeel van het beroemde Full English Breakfast. Wat minder bekend is: een groot deel van die bacon begint zijn reis in Nederland. Ook bij Westfort gaat vrijwel alle bacon naar het Verenigd Koninkrijk.

18 augustus 2026

Algemeen

Nieuwe verpakkingslocatie brengt ons dichter bij de consument

Nu de werkzaamheden in IJsselstein nagenoeg zijn afgerond, is het tijd voor een volgende stap. Een stap die we al heel lang wilden maken, maar waarbij we nog op het juiste moment wachtten. Nu is het zover: met de komst van een voorverpakkingslocatie in Oudewater kunnen we direct gaan leveren aan retail. Een belangrijke stap voor de hele keten.

Zorg voor moeder en big

Makkelijker werken door real-time certificering

Jaarlijks vragen we gegevens op bij onze KDV-deelnemers. Dit is ieder jaar weer een flinke klus. Wij denken dat deze controle sneller en slimmer kan.

12 oktober 2022

Vleeskwaliteit

Digitale certificering

Alle KDV-deelnemers zijn gecertificeerd: we controleren jaarlijks of ze voldoen aan de strenge eisen op het gebied van milieu, dierenwelzijn en diergezondheid. De certificering wordt gebaseerd op de cijfers en resultaten van een varkenshouderij.

24 mei 2022

Vleeskwaliteit

KDV grondstoffenlijst 2.0

Keten Duurzaam Varkensvlees gaat voor gezonde dieren en varkensvlees met uitzonderlijke kwaliteit. Voer kan daar een belangrijke bijdrage aan leveren. Eind vorig jaar hebben we daarom de eerste KDV Grondstoffenlijst opgesteld.

7 maart 2021

Vleeskwaliteit

Westfort York

Samen met PIC zetten we een grootschalige geneticaproef op om in de dagelijkse praktijk te onderzoeken wat de invloed van genetica op de kwaliteit en smaak van varkensvlees is. Eindberen van drie rassen werden gebruikt: de Piétrain, de York en de Duroc.

22 juni 2020

Vleeskwaliteit

KDV grondstoffenlijst

Per 1 januari 2018 is voor alle Keten Duurzaam Varkensvlees deelnemers de KDV grondstoffenlijst van toepassing.

11 januari 2019

Vleeskwaliteit