bekijk alle artikelen

9 kritische vragen over Smart Farming

26 december 2024
Keten Duurzaam Varkensvlees

We leggen Jaap de Wit, voorzitter van Stichting KDV, het vuur aan de schenen.

1. Van wie is de data?

Van de boer. Dat houdt in dat alle data die de boer op z’n bedrijf verzamelt van de boer is en blijft. Stop je met KDV dan blijft je data beschikbaar en krijg je voldoende tijd om te beslissen wat je er mee wil doen. Data die niet op het bedrijf van de boer worden verzameld, zijn dus geen eigendom van de boer.

2. Welke data wordt er dan nog meer verzameld?

Boeren registreren in ieder geval de volgende onderdelen: inseminatie, genetica, geboorte, sekse, antibioticagebruik, uitval, verplaatsingen en transporten. Bij de slachterij worden de gegevens verrijkt met technische, financiële en gezondheidscijfers. Denk aan gewicht, waarmee je de groei per dag kunt berekenen.

3. Wat gebeurt er met de data?

De data wordt opgeslagen in het Westfort Data Warehouse. Via de mijnWestfort-app, kwartaalrapportages, LeeO. nl en de factuur krijgt de boer terugkoppeling van de data, waarmee ze een belangrijke tool vormen voor management op het bedrijf. We gebruiken de data voor intern onderzoek om de keten te verbeteren. De data die we hiervoor gebruiken is geanonimiseerd, dus niet herleidbaar naar individuele bedrijven.

4. Verkopen jullie data aan derde bedrijven?

Wij zullen de gegevens van individuele bedrijven nooit zonder toestemming met derden delen. Deze samenwerkingen zijn altijd op initiatief van de boer zelf. Een voorwaarde is dat de bedrijven bijdragen aan de kosten.

5. Maar data is toch geld waard? Wat krijgt de boer ervoor?

Klopt. Er zijn twee manieren waarop data geld waard is. Allereerst krijgt de varkenshouder een vergoeding voor deelname aan Smart Farming. Binnen de KDV keten hebben we een aantal klanten die een premium betalen voor vlees met aanvullende garanties. Zoals Antibioticavrij Leven Garantie. Mede hierdoor kunnen we deze premium betalen voor deelname. Maar Smart Farming kan ook indirect leiden naar een grotere omzet voor het bedrijf. Wij verrijken de data van de boer met gegevens uit de slachterij. En we zorgen ervoor dat de varkenshouder die verrijkte data vervolgens kan vergelijken met andere bedrijven. Dat geeft belangrijke inzichten die een boer kan inzetten als managementtool op het bedrijf. Je ziet in steeds meer processen dat kennis en beslissingen van de vakman worden ondersteund door data.

6. Wie verdient er het meest aan data?

We gaan er als hele keten op vooruit. Smart Farming wordt in de toekomst noodzakelijk. Steeds meer beslissingen worden gemaakt op basis van data. Je leert processen beter begrijpen en je kunt er garanties mee afgeven in de keten. Het draagt bij aan gezonde bedrijven, dierenwelzijn (denk aan blikloos laden) en besparingen in de keten. Daar ligt de grote winst.

7. Mag een boer wel zijn eigen data doorverkopen?

We creëren de data voor eigen bedrijfsvoering. Zodra derden hier ook gebruik van willen maken, maken ze gebruik van het systeem en moeten ze ook meebetalen aan systeem. Westfort heeft daar veel tijd en geld ingestoken. Het is daarom niet meer dan logisch dat derden daar aan meebetalen. Bovendien is een belangrijk deel van de data afkomstig van de slachterij. Dus krijg je een externe vraag om data te delen, laat het ons weten en dan vinden we samen een oplossing om daar goed mee om te gaan.

8. Recentelijk zijn er door KDV gebruikersvoorwaarden geïntroduceerd. Was dat nodig?

Ja, dat was nodig. De afgelopen jaren hebben we flink geïnvesteerd in Smart Farming. Aan de ene kant in de ontwikkeling van het systeem, ondersteuning van boerderijcoaches en terugkoppeling van de data. Maar ook in oormerken, software en materialen. Die investeringen doen we vooraf. Het is daarom belangrijk dat we daar heldere afspraken over maken. Bovendien verwachten klanten die een meerprijs betalen voor aanvullende garanties ook dat het systeem waterdicht is. Dit kan alleen als er helder en concreet is afgesproken met de deelnemers wat de spelregels zijn.

9. Niet iedereen was blij met de manier waarop dat is gegaan. Kun je dat toelichten?

Dat was inderdaad erg onhandig. Allereerst wil ik mijn excuses maken voor de wijze waarop dat is gegaan. Iedere app die je installeert heeft voorwaarden die je eerst moet accepteren om verder te kunnen. Dus het leek ons verstandig om dat op dezelfde manier te doen. Dat werkt snel en effectief, maar bleek achteraf een naïeve gedachte. We hadden iedereen de tijd moeten geven om rustig de voorwaarden door te lezen en erover na te kunnen denken of je daarmee akkoord gaat. Het was totaal niet onze bedoeling om de voorwaarden geforceerd door te voeren, maar dit gevoel is toch ontstaan bij een aantal leden en dat betreuren wij. De inhoudelijke feedback die wij hebben ontvangen is door vertaald naar een nieuwe versie en deze nemen we bij de volgende herziening mee.