KDV labs: Levert de Piétrain eindbeer het smaakvolste varkensvlees?

RFID-chips maken genetica onderzoek mogelijk

Onze boerderij coach Trudy vertelde het eind van de zomer al: we zijn in samenwerking met genetica bedrijf PIC bij acht varkenshouderijen gestart met een genetica project. We onderzoeken wat de invloed van genetica is op de kwaliteit en de bijbehorende smaak en malsheid van ons duurzame varkensvlees. Dat we dit onderzoek kunnen uitvoeren, komt omdat we in 2017 hebben bewezen dat we onze varkens middels RFID-chips van geboorte tot aan de slachtlijn kunnen volgen. Nu is het de hoogste tijd voor een update!

Lees het KDV lab van Dico hier

Terug naar overzicht